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Crevettes épicées au four

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Cette recette pourra satisfaire les amateurs de plats épicés. Peut-être servi avec des légumes (bok choy au soja par exemple) ou avec du riz

Crevettes épicées au four

15 février 2024
Cette recette pourra satisfaire les amateurs de plats épicés. Peut-être servi avec des légumes (bok choy au soja par exemple) ou avec du riz
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Type de plat Plat principal
Cuisine Thaïlandais
Temps de préparation 1 heure 30 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 40 minutes

Ingrédients
  

  • 16 grosses crevettes
  • 1 morceau de gingembre
  • 1 branche de citronnelle hachée finement
  • 1 poignée de coriandre hachée
  • 3 c. à soupe de sauce soja
  • 1 c. à soupe de sauce chili à l'ail (ou 1 pincée de chili en poudre)

Instructions

  • Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et laisser mariner les crevettes quelques heures
  • Faire chauffer le four à 240°C en mode grill et placer une grille à l'étage le plus haut
  • Retirer les crevettes de la marinade et les aligner sur une seule rangée dans un plat à four avec un filet d'huile d'olive au fond
  • Ajouter un tout petit peu de la marinade sur les crevettes pour la cuisson et enfourner pour environ 10min
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